...mes yeux, de très-sérieux arguments en faveur des races précoces, considérées spécialement ici au point de vue de la production de la viande et de l'alimentation générale. s'achève dans un espace de temps plus restreint; mais, je le répète,...

...nature et surtout quand il doit être transformé en beurre ou en fromage. Il ya en outre avantage au point de vue de la production de la viande et de l'engraissement. La vache castrée s'engraisse plus facilement, sa viande est meilleure : elle est...

...sa queue, dans laquelle s'accumule une grande quantité de tissu adipeux. C'est une race inférieure au point de vue de la production de la viande et de la laine et il ya intérêt à l'améliorer par l'introduction 'de races françaises telles que le mérinos....

...voie nouvelle, on chercha à améliorer le mérinos, à le rendre plus précoce, à le. perfectionner au point de vue de la production de la viande et de la laine. C'est dans cette voie que la plupart des éleveurs persévèrent. Depuis 1862, la population...

...de la consanguinité a surtout donné des déboires dans les races qui avaient été sélectionnées au point de vue de la production de la viande et de l'engraissement, races à tempérament très mou ; peu à peu, en effet, chez de pareils animaux, les...

...modèle pour la production de reproducteurs d'élite. Elle se propose d'améliorer la race bovine tant au point de vue de la production de la viande et de la précocité, que de la production du lait. Cette ferme sera située ART. 3. — La Société prend...