 Vins rouges. — L'expérience a démontré que, dans les vins de vendange naturels, il existe un rapport déterminé entre le poids de l'extrait sec et celui de l'alcooL Le poids de l'alcool est au maximum quatre fois et demie celui de l'extrait. Lorsque...  Répertoire de pharmacie - الصفحة 861889عرض كامل - لمحة عن هذا الكتاب
 | 1894 - عدد الصفحات: 894
...Calcul du vinage. — 1° Vins rouges. — L'expérience a démontré que, dans les vins de vendanges naturels, il existe un rapport déterminé entre le...dépassé (avec une tolérance de 1/10 en plus), soit 4.6, on doit conclure au vinage. Pour déterminer le rapport, on divisera le poids de l'alcool obtenu... | |
 | 1902 - عدد الصفحات: 758
...cupro-potassique d'après la méthode connue. L'examen polarimétrique sera pratiqué s'il ya lieu. vendange naturels il existe un rapport déterminé...entre le poids de l'extrait sec et celui de l'alcool. L? poids de l'alcool est au maximum quatre fois et demie celui de l'extrait. Lorsque ce rapport sera... | |
 | Émile Fleurent - 1898 - عدد الصفحات: 620
...arts et manufactures comment on devra calculer le mouillage et D le vinage. Calcul du vinage. — i° Vins rouges. — L'expérience a démontré que dans...Lorsque ce rapport est dépassé (avec une tolérance de i/io en plus, soit 4,6) on doit conclure au vinage. Pour déterminer le rapport on divisera le poids... | |
 | Fleurent (M., Emile Charles Albert) - 1898 - عدد الصفحات: 640
...arts et manufactures comment on devra calculer le mouillage et le vinage. Calcul du vinage. — i° Vins rouges. — L'expérience a démontré que dans...Lorsque ce rapport est dépassé (avec une tolérance de i/io en plus, soit 4,6) on doit conclure au vinage. Pour déterminer le rapport on divisera le poids... | |
 | Fleurent (M., Emile Charles Albert) - 1898 - عدد الصفحات: 634
...manufactures comment on devra calculer le mouillage et le vinage. Calcul du vinage. — i° Vins ronges. — L'expérience a démontré que dans les vins de vendange...l'alcool. Le poids de l'alcool est au maximum quatre lois et demie celui de l'extrait. Lorsque ce rapport est dépassé (avec une tolérance de 1/10 en... | |
 | 1900 - عدد الصفحات: 746
...celle instruction en ce qui a trait au vinaigre, seul en cause dans l'affaire présente : « i° Vint rouges. — L'expérience a démontré que, dans les...Lorsque ce rapport est dépassé avec une tolérance de un dixième en plus, soit 4,6, on doit conclure au vinage ; « 2° Vins blancs. — Pour les vins de... | |
 | E. Rouchon, Louis Hourcade - 1902 - عدد الصفحات: 360
...porterait le procès-verbal devant le tribunal du Heu de la saisie. (V. Lett. c. n«38 du 15 juin 1892.) L'expérience a démontré que dans les vins de vendange...entre le poids de l'extrait sec et celui de l'alcool. M*. Les vins rouges pour lesquels le rapport de l'alcool àl'extrait réduit est supérieur à 4,6... | |
 | Julius Post, Bernhard Heinrich Neumann (chimiste).) - 1907 - عدد الصفحات: 954
...3,5oo) = 24,100. « Le nouvel extrait s'appellera « extrait réduit ». Calcul du innage. — « i° Vins rouges. — L'expérience a démontré que. dans...déterminé entre le poids de l'extrait sec et celui do l'alcool. « Le poids de l'alcool est au maximum quatre fois et demie celui de l'extrait. « Lorsque... | |
 | Ernest Gérard, A. Bonn - 1909 - عدد الصفحات: 682
...extrait réduit ». Calcul du vinage. — 1° Vins ronges. — L'expérience a démontré que, dan* les vins de vendange naturels, il existe un rapport...Lorsque ce rapport est dépassé (avec une tolérance de l /10e en plus, soit 4,6), on doit conclure au vinage. Pour déterminer ce rapport, on divisera le... | |
 | Ernest Chancrin - 1910 - عدد الصفحات: 252
...(Instructions du Comité consultatif des Arts et Manufactures, la recherche du vinage et mouillage) : i° Vins rouges. — L'expérience a démontré que, dans...celui de l'alcool. Le poids de l'alcool est au maximum 4 fois et demi celui de l'extrait (voir p. 124). Lorsque ce rapport est dépassé (avec une tolérance... | |
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