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" ... quelques gouttes dans 100 grammes du vin que j'essaie; je continue ainsi à ajouter du chlorure jusqu'à ce que la couleur bleue ait entièrement disparu. Je pèse alors le flacon avec précision, et j'inscris la quantité de liqueur qui a été employée;... "
Journal de chimie médicale, de pharmacie et de toxicologie - الصفحة 284
1844
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Actes de l'Académie royale des sciences, belles-lettres et arts de ..., المجلد 5

Académie nationale des sciences, belles-lettres et arts de Bordeaux - 1843 - عدد الصفحات: 710
...j'inscris la quantité de liqueur qui a été employée; puis je continue à verser de la solution dans le même vin, jusqu'à ce qu'il soit tout à...légère teinte paille. Cette dernière opération achève de m'indiquer les proportions de la matière jaune avec la matière bleue. Je sais que ce mode...

Actes de l'Académie nationale des sciences, belles-lettres et arts de Bordeaux

Académie nationale des sciences, belles-lettres et arts de Bordeaux - 1845 - عدد الصفحات: 706
...j'inscris la quantité de liqueur qui a été employée; puis je continue à verser de la solution dans le même vin , jusqu'à ce qu'il soit tout à...légère teinte paille. Cette dernière opération achève de m'indiquer les proportions de la matière jaune avec la matière bleue. Je sais que ce mode...

Journal de chimie médicale de pharmacie, de toxicologie et moniteur d ...

1851 - عدد الصفحات: 812
...la quantilé de chlorure employée pour détruire la coloration bleue; on continue ensuite à verser la solution chlorurée dans le même vin, jusqu'à...ou qu'il n'ait plus qu'une légère teinte paille, et cette dernière opération indique la proportion de matière jaune, et par conséquent les proportions...

Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires ...

Alphonse Chevallier - 1852 - عدد الصفحات: 618
...la quantité de chlorure employée pour détruire cette dernière. En continuant ensuite à verser la solution chlorurée dans le même vin, jusqu'à...ou qu'il n'ait plus qu'une légère teinte paille, on trouve la proportion de matière jaune et par conséquent les proportions relatives de matières...

Dictionnaire de altérations et falsifications des substances ..., المجلد 2

Jean Baptiste Alphonse Chevallier - 1858 - عدد الصفحات: 808
...pour détruire cette dernière. En continuant ensuite à verser la solution chlorurée dans le môme vin, jusqu'à ce qu'il soit tout à fait décoloré...ou qu'il n'ait plus qu'une légère teinte paille, on trouve la proportion de maiii-n- j.iuni.', et par conséquent Les proporiigps relatives de matières...

Pamphlets on Wine, المجلد 10

1860 - عدد الصفحات: 250
...j'inscris la quantité de liqueur qui a été employée ; puis , je continue à verser de la solution dans le même vin , jusqu'à ce qu'il soit tout à...légère teinte paille. Cette dernière opération achève de m'indiquer les proportions de la matière jaune avec la matière bleue. Je sais que ce mode...

Manuel pratique d'analyse des vins, fermentation, alcoolisation ...

Édouard Robinet - 1884 - عدد الصفحات: 382
...j'inscris la quantité de liqueur qui a été employée ; puis je continue à verser de la solution dans le même vin, jusqu'à ce qu'il soit tout à...légère teinte paille. Cette dernière opération achève de m'indiquer les proportions dei la matière jaune avec la matière bleue. » Comme on le...




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