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" On la servoit dans de grands plats » émaillés, qui étoient tous faits par petites » niches : ils (les convives) les prenoient » avec des fourchettes ; car il est défendu, » en ce pays-là, de toucher la viande avec » les mains , quelque difficile... "
Dictionnaire raisonné du mobilier français de l'époque carlovingienne à la ... - الصفحة 112
بواسطة Eugène-Emmanuel Viollet-le-Duc - 1871
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Histoire physique, civile et morale de Paris: depuis les premiers te mps ...

Jacques Antoine Dulaure - 1823 - عدد الصفحات: 526
...petites niches : ils ( les « convives ) les prenoient avec des fourchettes ; « car il est défendu, en ce pays-là, de toucher « la viande avec les mains,...quelque difficile à « prendre qu'elle soit , et aiment mieux que ce « petit instrument fourchu touche à leur bouche « que leurs doigts'. » Le 8...

Histoire civile, physique et morale de Paris, المجلد 4

Jacques Antoine Dulaure - 1825 - عدد الصفحات: 628
...petites » niches : ils (les convives) les prenoient » avec des fourchettes ; car il est défendu, » en ce pays-là, de toucher la viande avec » les mains..., quelque difficile à prendre » qu'elle soit, et aiment mieux que ce petit » instrument fourchu touche à leur bouche « que leurs doigts (i). » Le...

Histoire civile, physique et morale de Paris. Par J.- A. Dulaure, المجلد 4

Jacques-Antoine Dulaure - 1825 - عدد الصفحات: 614
...petites » niches : ils (les convives) les prenoient » avec des fourchettes ,• car il est défendu, » en ce pays-là, de toucher la viande avec » les mains..., quelque difficile à prendre » qu'elle soit, et aiment mieux que ce petit x instrument fourchu touche à leur bouche » que leurs doigts (i). » Le...

Histoire physique, civile et morale de Paris, المجلد 2

Jacques-Antoine Dulaure - 1842 - عدد الصفحات: 632
...petites niches : « ils ( les convives) les prenoient avec des fourchettes; car il est défendu, « en ce pays-là, de toucher la viande avec les mains,...quelque difficile à « prendre qu'elle soit , et aiment mieux que ce petit instrument fourchu « touche à leur bouche que leurs doigts. » Le 8 août...

Histoire de Paris depuis les temps les plus reculés jusqu'à nos jours, المجلد 3

Amédée Gabourd - 1864 - عدد الصفحات: 750
...niches; ils (les convives) les prenoient avec des fourchettes; car il est défendu, en ce pays- là, de toucher la viande avec les mains, quelque difficile à prendre qu'elle soit, et aiment mieux que ce petit instrument fourchu touche à leur bouche que leurs doigts (i). » Vers le...

Journal du siège de Paris en 1590, rédige par un des assiégé

Alfred Franklin - 1876 - عدد الصفحات: 360
...suivante : « Ils la prenoient (de la salade) avec des fourchettes, car il est défendu en ce païs là de toucher la viande avec les mains, quelque difficile à prendre qu'elle soit, et ils aiment mieux que ce petit instrument fourchu touche à leur bouche que leurs doigtsi. » L'usage...

Histoire du luxe privé et public depuis l'antiquité jus qu'à nos jours, المجلد 1

Henri Joseph Léon Baudrillart - 1880 - عدد الصفحات: 716
...faits par petites niches; les convives la prenaient avec des « fourchettes »; car il est défendu, en ce pays-là, de toucher la viande avec les mains, quelque difficile à prendre qu'elle soit, et aimant mieux que ce petit instrument fourchu touche à leur bouche que 1 V. Mémoires de Marguerite...

Histoire du luxe privé et public, المجلد 3

Henri Joseph L. Baudrillart - 1880 - عدد الصفحات: 774
...faits par petites niches; les convivesla prenaient avec dos « fourchettes »; car il est défendu, en ce pays-là, de toucher la viande avec les mains, quelque difficile à prendre qu'elle soit, cl aimant mieux que ce petit instrument fourchu louche à leur bouche que 1 V. Mémoires de Marguerite...

Bulletin de la Société scientifique, historique et archéologique ..., المجلد 2

Société scientifique, historique et archéologique de la Corrèze - 1880 - عدد الصفحات: 868
...portaient jusque dans leur bouche en allongeant le col et le corps sur leur assiette car il est défendu en ce pays-là de toucher la viande avec les mains, quelque difficile qu'elle soit, et ayment mieux que ce et raffiné, dont les Parisiens se gaussaient tant, était en...

Les corporations ouvrières de Paris du XIIe au XVIIIe siècle ..., الجزء 1

Alfred Franklin - 1884 - عدد الصفحات: 398
...Comptes de Targfnterie, p. 133. lier du roi et de sa maison. ' Exsaù, livre III, chap. 13. paus là de toucher la viande avec les mains, quelque difficile à prendre qu'elle soit, et ils aiment mieux que ce petit instrument fourchu touche ¡X leur bouche que leurs doigts1. » Rabelais...




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