Dissertation sur l'tat de l'industrie et du commerce de Paris au XIIIe sicle: pour servir d'introduction au Livre des metiers d'Etienne Boileau, prvt de Paris en 1258

Crapelet, 1837 - 62
 

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Des Blaetiers et des vendeurs de toute autre manire de grains
20
Des Mesureurs de bl et de toute autre manire de grains
21
Des Crieurs de Paris
24
Des Jaugeurs
27
Des Taverniers de Paris
28
Des Cervoisiers de Paris
29
Des Regratiers qui vendent fruit et aigrun Paris
33
Des Orfvres et de lordenance de leur mestier
38
Des Potiers destain de Paris
40
Des Cordiers de Paris
41
Des Ouvriers de toutes menues ouevres que on fait destain ou de plom Paris
43
haumiers Page
44
Des Fvres Couteliers
47
Des Coutelliers faiseurs de manches TITRE XVIII Des Serreuriers de Paris et de lOrdenance de leur Mestier
51
Des Boitiers faiseurs de serreures boite TITRE XX Des Batteurs darchal TITRE XXI Des Boucliers de fier de Paris
57
Des Boucliers darchal de quoivre et de laiton nuef ou vis de Paris
59
Des Trefiliers de fier de Paris
61
Des Trefiliers darchal de Paris
62
Des Faiseurs de Claus por atachier boucles mordans et membres seur corroie
64
Des Haubergiers
66
Des Patenotriers dos et de cor ibid TITRE XXVIII Des Patenotriers de corail et de coquilles
68
Des Patenotriers dambre et de gest
71
Des Cristalliers et des Pierriers de pierres natureus ibid Titre XXXI Des Batteurs dor et dargent filer
74
Des Bateurs destain
76
Des Batteurs dor et dargent en feuilles parc
77
Des Laceurs de fil et de soie
78
Des Fillaresses de soie grans fuiseaus
80
Des Fillaresses de soie petiz fuiseaus TITRE XXXVII Des Crespiniers de fil et de soie cest assa voir de coiffes toies etc
85
Des Ouvrires de tissuz de soie
88
Des Braaliers de fil
89
Cest lordenance du mestier des Ouvriers de Draps de soye de Paris et de velyaus et de boursserie en lac qui affirent au dit mestier
91
Des Fondeurs et des Molleurs cest de ceus qui font hou cles mordans fremeaux aneaux darchal et de quoivre
94
Des Fremailliers de laiton et de ceus qui font fermeaus
95
Cest le Registre des Lampiers
101
Des Barilliers de Paris
102
Des Charpentiers
105
Des Maons des Tailleurs de pierre des Plastriers et des Morteliers
107
Des Esculliers
112
Des Toisserans de lange 13
126
Des Tapisiers de tapiz nostrez
129
Des Foulons
130
Des Tainturiers de Paris
135
Des Chauciers de Paris
138
Des Tailleurs de Robes
142
Des Liniers
144
Des Marchans de chanvre et del file
148
Des Chavenaciers
149
Des Espingliers
152
Des YmagiersTailleurs de Paris et de ceus qui taillent cruchefis Paris 155
155
Des Paintres et Taillires Ymagiers Paris
157
Des Huiliers
159
Des Chandeliers de sieu
161
Des Gaaigniers de Fouriaux
164
Des Garnisseurs de gaaines et Faiseurs de viroles de heus et de coispeaus de laiton darchal et de quoivre
166
Des Pingniers et des Lanterniers de Paris
170
De ceus qui font tables escrire Paris
171
Des Cuiseniers
175
Des Poulailliers
178
Des Deiciers de Paris
180
Des Boutonniers et des Deyciers darchal de qoivre et de laiton
184
Des Lormiers de la vile de Paris et de lOrdenance de leur mestier iiiiiiiii
222
Des Baudroiers
224
Des Cordouaniers
227
Des Çavetonniers de petits solers
231
Des Cavatiers iii
233
Des Corroiers de Paris de leur Valls et de leur Aprentis iiiiiiiiii
234
Des Gantiers niers
240
Des Feiniers
243
Des Chapeliers de fleurs
246
Des Chapeliers de feutre de Paris
248
Des Chapeliers de coton de Paris
251
Des Chapeliers de paon de Paris
253
Cest lordenance des Fourreurs de chapeaus Paris
254
Des Feserresses de chapiaux dorfrois
255
Des Forbres Paris
257
Des Archiers
260
Des Pescheeurs de leaue le Roy ibid TITRE XCIX Des Poissonniers de eaue douce de Paris et de leur Esta blissement
263
Titre CET DERNIER Lestablissement du Poisson de mr
268
Ce titre parole des Chaucis de Paris Page
275
Del Paage de PetitPont
280
Del Rouage de Paris
295
Des Mestiers qui hauban doivent au Roy et des Mestiers que on vent de par le Roy
297
Del Liage et de la Monle de Marne
300
Del Rivage de Saine 30 1
301
Del Chantelage de Paris
306
Del Conduit de touz avoirs quel Conduit doivent Paris ibid TITRE IX Del Halage de pain
310
Del Tonlieu del halage del minage de bl et de tout autre grain
312
Du Tonlieu de sel
314
Del Tonlieu del conduiz de chevaus de bues de vaches et de toutes autres bestes
316
Del Tonlieu del conduit de oint de sieu de bacons et de peneaus de bacons
318
Del Tonlieu et del conduit de fier et dachier quon vent Paris
319
Del Tonlieu de lers de alenne de grefes de aguilles de estamines de las de mains de valeur de j den et de toute autre menue ouevre de laiton
321
Titre XVIII De la Coustume de vans de chasiers de corbelles cor bellons escreins de cloies mirien de forches et flaeaus
323
Del Tonlieu de toute manire de peleterie nure et vis
324
Del Tonlieu de cordouan de piaus de moutons
327
Del Tonlieu de hapas de madre ou de fust et de esqueles et de plateaus
329
Del Tonlieu et del Halage des fruiz crus el reyame
332
Del Tonlieu et del Conduit de file de laine de chanvre
341
Des Tisserans de draps
392
Des Foulons 597
397
Des Teinturiers
401
Des Faiseurs de Tapis sarrazinois
404
Des Faiseurs de Tapis notrs XXVI Des Fripiers ibid XXVII Des Tailleurs
412
Des Mgissiers
416
Des Gantiers
418
Des Chirurgiens
419
Des Boulangers 349
420
Des Courtiers de chevaux
421
Des Bateliers
422
Des Marchands de charbon bois tuiles et foins
423
Mtiers et personnes qui jouissent de lExemption du guet
425
Des Droits de coutume payer Melun Corbeil et Bourgla Reine
427
Franchise des habitans de Genevilliers
429
De la Taille du pain et du vin dite la Ceinture de la Reine
430
Bourgs et villages de la banlieue de Paris soumis la taille du bl et du vin
432
Produit du hallage de Paris
433
Rle des mtiers qui doivent vendre aux halles le vendredi et le samedi
437
Rle du Page de Monlhry
444
Additions et rectifications faire aux notes mises au bas des pages
459

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335 - Philippus Dei gratia Francorum Rex, notum facimus universis tam presentibus quam futuris quod cum intra tinturarios ville Paris.
399 - Nebengewerbe betrieben, die anderen aber sämmtlioh, als steuerfrei, fehlen. Ausserdem heisst es ja auch ausdrcklich in den von Depping selbst abgedruckten Reglements und Ordonnanzen ber die Gewerbe von Paris unter der Rubrik: Ce sont les mestiers frans de la ville de Paris qui ne doivent point de guet au Roy: Premierements . . . libraires, parcheminiers, enlumineurs, escriipveins... Diese Mitauffuhrung der Libraires" wäre aber berflssig gewesen , wenn der Handschrifteuhandel kein selbstständig...
22 - Penthecoste; et les a son mestre marischal, tant come il li plera ; et de ce est tenuz li mestres marischax le roy au ferrer ses palefroy de sa siele tant seulement, sanz autre cheval nul.
263 - Li singes au marchant doit quatre deniers, se il pour vendre le porte. Et se li singes est home qui l'ait achet por son dduit, si est quites. Et se li singes est au joueur, jouer en doit devant le paagier et por son jeu doit estre quites de toute la chose qu'il achet son usage.
150 - Les maons et les plastriers doivent le gueit et la taille et les autres redevances que li autre bourgois de Paris doivent au Roy. Li...
xviii - XIV" et XVe sicle, il est indispensable de se rappeler la monotonie de la vie bourgeoise de cette poque. Aujourd'hui que le commerce tale chaque jour les productions brillantes et merveilleuses de l'industrie humaine, que la place et la rue de la Sellerie sont une foire perptuelle, on a peine se figurer une grande foire du moyen ge telle que relie de la Saint- Denis.
223 - Nus chapeliers de fleurs de Paris ne doit point de guiet, parce que leur mestier est frans, et qu'il fu establi pour servir les gentiuz...
lxvii - Pont, soit mestres, soit valls, il convient que il jure seur sains que il gardera bien et le'aument les biens et les choses touz ceuz qui es molins devant diz les arront , et que il les bons us et les bones coustumes garderont , et que se aucuns des voisins a mestier...
lix - Sous le rgime fodal , le seigneur de la terre tait considr , en quelque sorte, comme le matre des mtiers. Pour avoir le droit d'en exercer un sur sa terre, on lui payait une somme d'argent , ou l'on s'engageait lui payer une rente annuelle.
lxvii - Rois met vin taverne, tuit li autre tavernier cessent3, et li crieur tout ensemble doivent crier le vin le Roi au mein et au soir par les quarrefours de Paris , et les doivent li mestre des crieur mener, et de ces vins crier doivent-ils avoir chascun iv deniers ausi come de leur autres tavernes.