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" L'existence d'une matire particulire, d'une saveur sucre , dans les baies de sorbier ne doit pas tre un fait isol ; on trouvera sans doute la sorbine dans les fruits acides et sucrs qui appartiennent d'autres vgtaux de la mme famille.... "
Journal de chimie mdicale, de pharmacie et de toxicologie - 477
1853
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Annales de chimie et de physique

Louis Bernard baron Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, Franois Arago, Michel Eugne Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthre Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - 1852
...symtrie complte dans l'un des cristaux de la seule espce de troncature offerte par cette substance. L'existence d'une matire particulire, d'une saveur...saveur dont jusqu' prsent on s'tait accord reporter exclusivement la cause un excs de sucre relativement au ferment. La sorbine est intressante...
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Rpertoire de pharmacie, 8

1852
...gal, 5 degrs, 46,58 *rj. Donc l'acide n'a pas modifi sensiblement l'action de la sorbine. L'existence d'une matire particulire, d'une saveur...saveur dont jusqu' prsent on s'tait accord reporter exclusivement la cause un excs de sucre relativement au ferment. La sorbine est intressante...
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Comptes rendus hebdomadaires des sances de l'Acadmie ..., 4; 34

Acadmie des sciences (France) - 1852
...5 degrs, 46, 58 \. Donc l'acide n'a pas modifi sensiblement l'action de la sorbine. L'existence d'une matire particulire, d'une saveur...saveur dont jusqu' prsent on s'tait accord reporter exclusivement la cause un excs de sucre relativement au ferment. La sorbine est intressante...
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Journal de pharmacie et de chimie

1852
...du prisme rectangulaire droit. M. Pelouze termine son mmoire par les considrations suivantes : L'existence d'une matire particulire, d'une saveur...saveur dont jusqu' prsent on s'tait accord reporter exclusivement la cause un excs de sucre relativement au ferment. La sorbine est intressante...
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Annales de chimie et de physique

Louis Bernard baron Guyton de Morveau, Joseph Louis Gay-Lussac, Franois Arago, Michel Eugne Chevreul, Marcellin Berthelot, Éleuthre Élie Nicolas Mascart, Albin Haller - 1852
...l'un des cristaux de la seule espce de troncature offerte par cette substance.' L'existence d'ime matire particulire, d'une saveur sucre, dans...appartiennent d'autres vgtaux de la mme famille. Peut tre aussi trouvera-t-on que cette nouvelle substance est quelquefois la cause de la saveur sucre...
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Journal de chimie medicale, de pharmacie, de toxicologie. Series 3, 9

1853
...l'acide la formule CM H" 0'*, le sel de plomb srail 3 PbO, CM Hu O15. L'existence d'une maiire particulire, d'une saveur sucre, dans les baies...ne doit pas tre un fait isol. On trouvera sans douie la sorbine dans les fruits acides et sacrs qui appartiennent d'autres vgtaux de la mme...
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