La ville industrielle et ses poisons: les mutations des sensibilités aux nuisances et pollutions industrielles à Grenoble, 1810-1914Presses universitaires de Grenoble, 2005 - 427 من الصفحات Etude relevant de l'histoire des mentalités et mêlant les approches de l'histoire des techniques, de l'histoire économique et sociale (mutations du paysage industriel, diffusion sociale des sensibilités, conflits sociaux nés de perceptions divergentes) et de l'histoire urbaine (transformation de certains quartiers, rapports entre les différents acteurs de la gouvernance urbaine). |
المحتوى
Le péril animal et la méfiance à légard du travail des viandes | 137 |
le nouvel abattoir de Grenoble 1883 | 158 |
les principales armes de la lutte | 176 |
حقوق النشر | |
4 من الأقسام الأخرى غير ظاهرة
عبارات ومصطلحات مألوفة
abattoirs activités Alain Corbin annexe Arrêté municipal arrêté préfectoral d'autorisation autorisation avis bouchers bruit cadre urbain citadins commodo et incommodo comparants comparutions individuelles conseil d'hygiène craintes relatives dangereux et incommodes département de l'Isère départemental dépôts de chiffons dépôts de pétrole discours eaux édiles établissements classés établissements insalubres experts Fabrique fonctionnement fonderies Geneviève Massard-Guilbaud grenoblois habitants Histoire de Grenoble hygiénistes indus industries Jacques Léonard l'abattoir l'ensemble l'environnement l'industrialisation l'industrie l'installation limiter localisation long du siècle Lyon maire de Grenoble matières fécales mégisseries miasmes mobilisation nombreux nuisances industrielles odeurs Olivier Faure ouvriers particulier pastorienne pétition signée pétrole Pierre Darmon plaignants plaintes police pollution Pont-de-Claix porcheries préfecture préfet de l'Isère préserver produits propriétaires propriété proximité publique réglementation Saint-Étienne Saint-Martin-d'Hères salubrité sanitaires santé secteur sensibilités social souvent Teinturerie de peaux travail des peaux travail des viandes triperies Tronche tueries type d'établissement utilisés vidange XIXe siècle XXe siècle Yves Lequin