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" Ja duchesse de Touraine avait neuf douzaines de cuillers d'argent et deux fourchettes d'argent dor. Charles V, enfin, avait des fourchettes en or avec des manches en pierres prcieuses, mais quoi servaient ces rares fourchettes? "
Notice des maux exposs dans les galeries du Muse du Louvre - 318
Lon marquis de Laborde, Muse du Louvre. Dpartement des objets d'art - 1853
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Dictionnaire d'orfvrerie, de gravure et de ciselure chrtiennes. (3. Encycl ...

Jacques Rmi A. Texier - 1857
...fourchetto soigneusement enferme dans un tui et soixante- quatre cuillers. En 1389, Mme la duchesse do Touraine avait neuf douzaines de cuillers d'argent...mangeait avec du sucre et de la cannelle en poudre. Maint fromage rostir, dit le Roman de Claris. On avait donc, ds le xin* sicle, des fourchettes...
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Glossaire franais du moyen ge: l'usage de l'archologue et de l'amateur ...

Lon marquis de Laborde - 1872 - : 552
...une fourchette soigneusement enferme dans un tui et soixante-Kjuatre cuillers. En 1389, madame la duchesse de Touraine avait neuf douzaines de cuillers...prcieuses, mais quoi servaient ces rares fourchettes? a faire de ces grillades de fromage d' Auvergne et de Bresse qu'on mangeait avec du sucre et de la...
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Mmoires, 12

Socit archologique de l'Orlanais - 1873
...fourchette d'or. La reine Jeanne d'Évreux possdait soixante-quatre cuillers et une fourchette d'or. La duchesse de Touraine avait neuf douzaines de cuillers d'argent et deux fourchettes d'argent dor. Nous voyons par les crivains de ces poques que ces rares fourchettes servaient mengier des poires,...
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Mmoires de la Socite archologique de l'Orlanais, 12

1873
...fourchette d'or. La reine Jeanne d'Évreux possdait soixante-quatre cuillers et une fourchette d'or. La duchesse de Touraine avait neuf douzaines de cuillers d'argent et deux fourchettes d'argent dor. Nous voyons par les crivains de ces poques que ces rares fourchettes servaient mengier des poires,...
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