 | 1862 - عدد الصفحات: 1104
...comparaison de ces déterminations avec celles des très-gros vins de Roussilloa et de Narbonne, qui (ont extrêmement colorés et qui ne contiennent cependant...vins en question ont été suspectés de mouillage. On ne peut donc pas se servir de la potasse comme moyen de contrôle, et si la crème de tartre augmente... | |
 | Académie des sciences (France) - 1862 - عدد الصفحات: 1380
...Muscat blanc très-sucré. < minations avec celles des très-gros vins du Roussillon et deNarbonne, qni sont extrêmement colorés et qui ne contiennent cependant...diminuer au moins d'un tiers. Il est vrai que les vins eu question ont été suspectés de mouillage. » On ne peut donc pas se servir de la potasse comme... | |
 | 1862 - عدد الصفحات: 788
...contiennent cependant pas beaucoup plus d'extrait. Dans les vins non plâtrés, la potasse se tirouve auss d'une concordance fort remarquable, et telle que l'on...vins en question ont été suspectés de mouillage. On ne peut donc pas se servir de la potasse comme moyen de contrôle, et si la crème de tartre augmente... | |
 | 1862 - عدد الصفحات: 780
...contiennent cependant pas beaucoup plus d'extrait. Dans les vins non plâtrés, la potasse se tirouve auss d'une concordance fort remarquable, et telle que l'on...vins en question ont été suspectés de mouillage. On ne peut donc pas se servir de la potasse comme moyen de contrôle, et si la crème de tartre augmente... | |
 | 1862 - عدد الصفحات: 784
...contiennent cependant pas beaucoup plus d'extrait. Dans les vins non plâtrés, la potasse se tirouve auss d'une concordance fort remarquable, et telle que l'on...double et l'extrait diminuer au moins d'un tiers. II est vrai que les vins en question ont été suspectés de mouillage. On ne peut donc pas se servir... | |
 | 1863 - عدد الصفحات: 544
...et de Narbonne, qui sont extrêmement* colorés et qui ne contiennent cependant pas beaucoup plu» d'extrait. Dans les vins non plâtrés la potasse...vins en question ont été suspectés de mouillage. On ne peut donc pas se servir de la potasse comme moyen de contrôle, et si la crème de tartre augmente... | |
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Dans les vins non plâtrés, la potasse se tirouve auss d'une concordance fort remarquable, et telle que l'on pourrait s'en servir pour décider la question de savoir si un vin a été soumis au mouillage. Mais le tableau suivant fait voir que des causes... 